Con un sueño en la mente y muchos ánimos de trabajar, Rubén Yepes partió de su natal México a Los Ángeles hace 18 años para abrir un negocio y ayudar a su padres. Varios años después, el emprendedor dice haberlo logrado desde su puesto de abarrotes y chiles conocido como "Valeria's", ubicado en el Mercado Central de Los Ángeles.

"El abrir un negocio no es difícil si te lo propones. Si no eres rico tienes que ahorrar y algunas veces sacrificarte, pero todo lo que hagas tiene su recompensa porque logras tener una buena estabilidad económica, ayudar a tu familia y ser tu propio jefe", dice Yepes con una sonrisa en los labios.

"Valeria's", o el Negocio de Valeria (en español) vende todo tipo de productos de comida mexicana, un 70 por ciento de ellos importados. Pero su popularidad entre decenas de clientes que llegan a diario al lugar es por sus chiles y especias.

"A nosotros los hispanos nos gusta mucho el chile y tenemos varios platillos en los que este ingrediente y las especias no pueden faltar", dice el emprendedor mientras atiende a los clientes.

El Negocio de Valeria vende comida enlatada, pastas, granos y mas de 20 tipos de chiles, entre los mas populares se encuentra el chile guajillo, ancho, California y el de árbol. Yepes dice que como negociante hay que investigar que tipo de producto quiere el cliente y llevárselo a la mesa, ya que eso es parte de un buen trato a la clientela.

Yepes toma unos minutos para contar su historia y como si fuera ayer, dice que recuerda que al llegar a Los Ángeles el primer trabajo que obtuvo fue precisamente como vendedor en el local en el que ahora es dueño.

"Le pedí al antiguo dueño trabajo y me enfoqué en atender al cliente como se debía y ahorrar para poder poner mi propio negocio. Pasaron los años, y al dueño del negocio le gustó como trabajaba y me ofreció vender su negocio", sostiene el emprendedor.

El sueño de Yepes estaba a la vuelta de la esquina pero el joven emprendedor necesitaba dinero, por lo que tenía que trabajar seis días a la semana durante 60 horas en total para ahorrar.

"Fue difícil tener que guardar dinero porque a la misma vez que guardaba para comprar el negocio, tenía que enviarle dinero a mi familia en México. Algunas veces no les mandaba lo que quería porque no tenía suficiente. Recuerdo haber querido comprar un par de cosas personales, y decirme en mi mente que tenía que ahorrar para lo que verdaderamente quería", dice Yepes.

Hace ocho años, el emprendedor logró ahorrar unos 20,000 dólares y con ayuda monetaria de un hermano logró comprar el negocio.

"Ese primer día que un cliente llegó al negocio y compró mis productos, me sentí realizado. Ahora puedo ayudar a mi familia y hasta viajar a México y visitarlos", dice Yepes.

Aparte de los mexicanos, al negocio llegan mucho clientes del sur y Centroamérica. "Algunas veces llegan al mercado preguntado por los gueros o los chileros... así nos conocen a los que trabajamos en el local", dice Yepes.

El emprendedor le dice a las personas que desean poner un negocio que no sea intimidados por no saber los procedimientos, insta a los potenciales negociantes a ahorrar, preguntar y trabajar arduamente para que ellos también realicen sus sueños".

"Valeria's" se encuentra en el Mercado Central de Los Ángeles ubicado en el 317 S. Broadway, en Los Ángeles. Para más información sobre los productos que vende, se puede llamar al 213- 625-0789.